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原创米医生素问轩
其实很多人不知道，冬瓜是葫芦的远房亲戚，两者同属葫芦科，只是冬瓜长着长着长飘了，把腰给长没了。
但没有腰，仍旧不妨碍它成为“夏季第一瓜”。
即使长得五大三粗，药学圣典《神农本草经》还是给它取了仙仙的名字：水芝
要知道“芝”这个字可相当于中药里的“贵妃”级别，只有营养价值高的中药，才配得上叫“芝”。
冬瓜，味甘，性寒，有消热、利水、消肿的功效
适合湿气重、水肿、高血压、减肥人群
并且，最适合在夏天食用。
说到这里有人要问了，
哎？为什么明明是冬瓜，却要在夏天吃？
这个问题很深奥
就和问鱼香肉丝里为什么没有鱼一样深奥
作为一个合格的吃瓜群众
我们应该知道
冬瓜不是冬天长出来的
而是夏天成熟的
冬瓜，春季播种，夏季成熟。它之所以被称为冬瓜，只是因为在其成熟时表面附着一层白白的蜡质，保护着它可以越冬，那层蜡质像极了冬天的白霜，于是被称作冬瓜。
当然，在这片对美食爱得深沉的土地上，没有一种植物是可以全身而退，冬瓜，更没可能。
不管是冬瓜肉、冬瓜皮，还是冬瓜瓤，冬瓜子，冬瓜藤…反正全身上下能吃的，我们的祖先早就吃了个遍，吃完后发现，哎？居然可以治病！
没错，冬瓜就和有些人一样，虽然相貌平平，放到人堆里一点不起眼
但你要是多品味品味，就会发现，哇，浑身是宝！
不可貌相的冬瓜
浑身是宝
1、冬瓜肉
说到冬瓜，最火的应该是冬瓜茶了。
爱美女士一定不陌生，一到夏天，爱美减肥人士几乎人手一杯，在湿热的台湾、海南这些地方，冬瓜+红糖做成的冬瓜茶，才是冷饮店的镇店之宝，连林志玲都为它打call
它不仅可以治疗湿疹，解胎毒，
还能清身体脏水，尤其是三焦的多余水分，堪称身体的清道夫。
清上焦水，让脸不再浮肿
清中焦水，让腰不再臃肿
清下焦水，让腿不再水肿
红糖温热补中虚，中和冬瓜的寒凉，此二物搭配，堪称完美。
但冬瓜茶虽好，但也不要贪多。喝太多反而会让皮肤干燥。
2、冬瓜子
冬瓜子甘、凉，入足厥阴肝经，有润肺，化痰，消痈，利水的作用。
除了直接吃，也可以熬汤。
如果小朋友感冒了，有热，咳嗽痰多，可以用冬瓜籽熬汤给他喝。
陈冬瓜子炒为末，还可以治疗男子白浊，女子白带。
3、冬瓜皮
冬瓜皮也是一种中药，它能利尿消肿，临床上多用于治疗肾炎，小便不利，全身水肿。
冬瓜皮+冰糖可以治疗咳嗽
冬瓜皮水泡脚可治疗脚气
4、冬瓜瓤
冬瓜瓤是冬瓜全身上下唯一性平的地方，它可以清热，止渴，利水，消肿。
另外它还有美白的功效。
照李时珍大大的原话说，“(冬瓜瓤)洗面澡身，去黑渍，令人悦泽白皙。”
另外，现代研究也发现，冬瓜瓤中含有丰富的维生素B和氨基酸，有利于减少油脂分泌、修复皮肤细胞，所以对于治疗痘痘有一定帮助。
5、冬瓜藤
一直很好奇冬瓜藤，为什么小小的一根藤，可以吊起这么巨大的冬瓜？或许正因为它有这种往上拉往里收的力量，所以它能治疗脱肛吧。
冬瓜藤味苦，性寒，一般不用来吃，而是入药，主治肺热痰火，脱肛。
说了这么多，作为吃货的你们
一定很想知道该怎么烹饪出
美味又健康的冬瓜吧？
好，今天就教大家两道食疗方
1、冬瓜薏米糖水
材料：
冬瓜克，薏米克，冰糖适量
步骤：
1、薏米洗干净后，提前浸泡1小时
2、冬瓜洗净切块
3、冬瓜、薏米加水煲汤，最后加入适量冰糖调味
功效：
清热利湿，解渴解烦
2、冬瓜鲜素卷
（图片来自网络）
材料：冬瓜、木耳、豆腐干、黄瓜、胡萝卜、盐、香油（蔬菜可以根据自己的口味换）
步骤：
1.冬瓜切薄片，越薄越好看，太厚不好卷
2.开水烫两分钟，捞出放凉水浸泡
3.蔬菜切碎，加调料拌匀
4.把蔬菜碎用冬瓜裹起来，上蒸笼蒸即可
5.最后可以浇上自己喜欢的酱汁
功效：
利水滋阴，减肥养颜，好看又好吃
