从极度湿疹和严重哮喘到角膜结膜炎（一种令人痛苦的眼病）和一系列危及生命的过敏症，33岁的弗雷亚·布劳顿（FreyaBroughton）一生都在与各种健康创伤作斗争，并服用止痛药，自身免疫药物，抗生素和类固醇。她的病史非常复杂——她在出生后仅三天就首次服用抗生素，直到年漫长炎热的夏天才决定停用“常规药物”，享年30岁。
正是在这里，在全球大流行的背景下，Freya决定改变策略，接受健康的饮食——证明，正如希波克拉底如此明智地指出的那样，食物真的可以成为药物。
现在，她正在出版她的第一本食谱，名为《我爱你到冰箱和回来》，详细介绍了她使人衰弱的皮肤状况，并解释了她如何创造自然食谱，专注于简单、滋养的成分来缓解她的症状。我们采访了她，以了解更多关于帮助她湿疹的食物（以及她必须避免的食物）......
“我一生都在与健康创伤作斗争”
FREYABROUGHTON
▊我的健康问题是长期的
我年轻时开始患上极度湿疹，然后患上了哮喘和危及生命的过敏症。我相信我的健康问题与免疫系统较弱有关。
▊我使用常规药物30年
当我年轻的时候，对替代药物知之甚少。这一切都被视为有点“呜”。所以我被安排服用从类固醇乳膏到抗组胺药和抗生素的所有药物。医院度过了许多漫长的日日夜夜。
我的父母不得不用小棉手套把我缝进棉质睡衣上，以防止我全身发痒。我的皮肤看起来像是通过奶酪刨丝器——它干燥、发红、开放，几乎一直都非常热。
我们还尝试了中草药、顺势疗法、针灸等——你能想到的一切。但不幸的是，每次我们尝试其他东西时，情况都会变得更糟。
▊当我13岁时，我实际上暂时失去了视力
我们-我说“我们”，因为我全家人都在那里鼓励我，说如果你尝试一些，我会尝试一些，这太恶心了-做了大约六个月的草药疗程。我不得不服用这种混合物，中草药医生一直说，“这是你的身体在工作，一切都出来了”——好像这是一种排毒，我的身体只是在排出毒素，但实际上，这很可怕。
我的眼睛肿胀，眼睑下方出现湿疹，这被称为角膜结膜炎，在女孩中非常非常罕见。这在七到九岁的男孩中更为常见，其中很多人失明。
所以我得了这种病，我完全被石化了。我非常痛苦-它到了我无法睁开眼睛的地步，我的视力上的角膜上出现了水泡。即使我闭上眼睛，也令人难以忍受。医院，眼睛上全是水泡，我立即被送进重症监护室。这整个经历让我有点害怕“替代医学”，所以我又回到了传统的类固醇。
▊湿疹对我的生活质量产生了巨大影响
小时候，我必须背诵父母的手机号码，以防万一，并且总是必须随身携带吸入器。我一直在担心我是否应该出去以防我突然发作——尤其是当我进入青春期时，因为那是你没有安全感的时候——你最不想做的就是皮肤上到处都是红色皮疹，眼睛酸痛到在学校看不到黑板的地步。
我记得我在想为什么我必须每天三次在寒冷的更衣室里脱掉衣服，涂上奶油，进行这种排他性饮食，吃某些东西而不吃其他东西，而我的朋友们只是跑来跑去做他们想做的事。我确实对自己的身体感到愤怒。
▊我不得不避免湿疹的食物包括花生
我有一个非常非常严重的坚果过敏-但我也避免乳制品，我不会喝牛奶或吃牛乳制品和麸质。我尝试的一些排除饮食非常极端——我甚至尝试去除茄类蔬菜，如西红柿和茄子，我尝试了榨汁和禁食（注意：不要在没有医疗监督的情况下尝试这些饮食）。
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▊新冠病毒是因祸得福
我和妈妈和哥哥一起在乡下度过了封锁期，在我排毒的这段时间里，我们没有社交。这意味着我有时间做很多关于内在爱和爱自己的工作，因为当你照镜子时，你看起来像那样，这太可怕了。你觉得恶心。
那是一段非常紧张的时光，但它帮助我们度过了一个如此美丽的春天，我的皮肤对阳光的反应非常好。所以我在阳光下度过了这段时间，在乡下，吃着营养丰富的食物。到了夏天，我的身体开始急剧改善。我的身体通过食物自我治愈。
▊做饭让我分心，让我不痒
当时，我真的窒息了，我一直很痒。我被困在我的房间里。我精力不足。在封锁期间，我的妈妈和我的兄弟在家工作，我记得当时我不能打扫房子，因为那样会让我失望，所以我要做饭。
我开始意识到用手创造一些东西让我不那么痒。这是一种分心。我一直很喜欢做饭，但这很令人兴奋，因为我可以为他们创造食物，这让我很忙。我可以在花园里种植农产品。我可以做堆肥。我觉得我又有了价值。然后我开始为他们准备一日三餐，然后是五顿饭，然后就有这么多食物。这是一个真正有益健康的机会，可以开始治疗。
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▊自从我改善肠道健康以来，我的身体已经开始愈合
自从我清理肠道以来，我看到了能量、脑力和注意力的显着变化。营养的力量和食物增强我们能量的力量令人难以置信。例如，荨麻茶是一种抗组胺药，所以它对过敏症和排毒都很好。我有时会搭配一些当地的蜂蜜，这非常美味。
▊倾听你的身体是如此重要
身体的症状总是在对我们说话，很多人压抑这些症状，但是，身体试图和我们说话，所以要听从你的身体。按照你的直觉——毫不夸张地说。
如果#新手扶苗计划#你正在与湿疹作斗争，请联系你的全科医生或医疗专业人员。本专题中讨论的替代医学-包括自然疗法，顺势疗法，针灸和草药-目前尚未得到NHS的认可。▊湿疹友好食谱从我爱你到冰箱和回来
FREYABROUGHTON
?豆瓣菜汤
10分钟
2人份
?成分：
2个白洋葱去皮切碎
4瓣去皮的大蒜
一抹椰子油
1茶匙喜马拉雅盐
3把新鲜豆瓣菜
2杯杏仁奶
一滴橄榄油
1杯骨汤
1把切碎的欧芹?制作方法：
用大火加热炒锅，将洋葱和大蒜放入少许椰子油中，撒上盐，煮大约10分钟，或直到洋葱变软。
加入新鲜豆瓣菜。
在你的豆瓣菜上面放一张羊皮纸，上面有一个平底锅盖，以保持它的安全。再加热3分钟。这种技术使豆瓣菜枯萎，确保它保持所有的味道和营养。
将炒锅配料加入您的Magimix中，然后加入一杯牛奶混合物，直到美味而光滑。
在炒锅中重新加热2分钟。
用一滴橄榄油和一把欧芹调味和装饰。