有一种犬叫做追踪犬，是一种接受过训练的寻人犬，它可以通过嗅觉追踪对方脱落的皮屑，成功找到一个人。
皮屑，我们肉眼看得最多的就是头皮屑，白色，一块一块的。
但其实这些皮屑无处不在脱落，而脱落的这些皮屑正是我们皮肤死亡的角质细胞，我们皮肤时时刻刻都在失去一个个微小的过期角质细胞，而他们的脱落就是为给新细胞腾出位置。
据统计我们皮肤每分钟大约要脱落片皮屑，合起来大约能达到10克。
正常的皮肤我们几乎感觉不到有皮屑的脱落，也不会影响我们正常的生活，这是因为角质细胞要花四七二十八天时间成熟，然后逐渐死去，接着会在人体停留一段时间，以小墙砖的形式组成皮肤屏障来保护我们，最后一个个地脱落离去，如果一切顺利，它们就悄无声息地默默消失，完成一生的使命。
如果皮屑变得可见时，往往就是皮肤问题的征兆，比如细胞代谢来的过快。
在细胞代谢的过程中，我们都知道皮肤表皮层分为：（基底层，有棘层，颗粒层，透明层，角质层）有时候会出现依然存活的有棘层直接跳过颗粒层细胞到角质层，就好比一个青春期还没成熟的孩子，就假装成熟离开父母。而这些未能发育成熟就脱落的角质细胞就好像还没学会如何独立自主的小孩儿一样，它们的结构并不适合做墙砖，混泥土（神经酰胺）也还没生产出与之相配的细胞，所以这些没有成熟的角质细胞对皮肤的保护屏障非常有害。
这些没来得及死去的细胞，因为还没有发育完全，所以不得不与其他细胞紧紧抱在一起，也就无法做到悄无声息离去了，而是结块脱落，甚至还会相互牵连，一般我们肉眼可见的皮屑至少含有的角质细胞。
所有的皮屑通常都是有表皮发炎所致，再轻微的皮炎也会加速细胞脱落，所以对于皮肤来说，增强细胞的新陈代谢，是最好的治疗由皮肤发炎所致的皮屑，病菌甚至过敏原。
患有湿疹和银屑病的皮肤，完成整个细胞的代谢仅仅只需要5天；可以想象一下，一个原本需要28天代谢细胞，如果5天就完成代谢，会发生多少皮肤问题。
产生的皮屑一般会分干燥皮屑（干燥，过敏，刺激性接触皮炎）和油腻皮屑（脂溢性皮炎）
若干燥的皮屑先给油分，再给水分慢慢就会好。
而油腻油脂一般是由于皮肤毛孔喜食油脂的真菌所导致的，比如马拉色菌，糖秕孢子菌，它们寄生在我们毛孔中，只有在吸食了大量的油脂后会变得蠢蠢欲动。若毛孔中含有大量油脂，就会马上变成马拉色菌的天堂，几个小时后就会全部吃掉。
通过观察皮屑的颜色与特性是可以确定是干性皮屑还是油性皮屑：
白色且细碎的是干性皮屑，
黄色黏腻的是油性皮屑，若用手指将其碾碎，还会产出一块油腻的薄片。
所以当皮肤的皮屑肉眼可见时，就意味着多多是有问题的，应及时自我调整或者去看医生。