妊娠期间，胎儿、胎盘、羊水、血容量的增加以及母体子宫、乳腺等组织的生长发育需要约g的蛋白质。因此，母体补充蛋白质在胎儿发育中起着重要作用。
鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。鹅蛋的蛋白质，比鸡蛋和鸭蛋高出许多倍，同时，鹅蛋中的蛋白和蛋*磷蛋白，富含胎儿所需的各种氨基酸，是完整的蛋白质，便于母亲消化和吸收。所以鹅蛋是孕期的理想食物。
鹅蛋确实富含孕妇和胎儿所需的营养
1、鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养物质；
2、鹅蛋含有多种蛋白质，最重要的是蛋清中的蛋白质和蛋*中的卵*蛋白，富含人体所需的蛋白质氨基酸，是一种完整的蛋白质，易于消化；
3、鹅蛋脂肪大部分集中在蛋*中，含有较多的磷脂，其中约一半为卵磷脂，这些成分对人脑和神经组织的发育具有重要作用；
4、鹅蛋中的矿物质主要是蛋*、铁、磷和钙的含量较多，也容易被人体吸收。
孕妇多吃鹅蛋的好处
1、孕妇吃鹅蛋有利于大脑和神经组织的发育
无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋，其脂肪主要存在于蛋*中。鹅蛋中含有非常丰富的蛋*磷脂，其中大约一半是卵磷脂，卵磷脂作为有益大脑和神经组织的发育。因此，孕妇吃鹅蛋，有利于她们的母婴大脑和神经的发育。
2、孕妇可以吃鹅蛋预防寒冷
在冬季，孕妇必然会受到严寒的影响。孕妇在寒冷的季节可能希望吃鹅蛋，抵御寒冷侵袭身体。因此，孕妇吃鹅蛋，可以提高免疫力，少得感冒。
3、孕妇可以吃鹅蛋增强记忆力
怀孕期间，由于身体不适，或影响周围环境，孕妇容易出现易怒、记忆丧失等问题。这时，如果我们蒸一个鹅蛋，你可以清除大脑杂乱的状态。连续吃五天的鹅蛋，你会发现记忆力大大增强。
4、孕妇可以吃鹅蛋补充氨基酸
鹅蛋含有孕妇必需的氨基酸、维生素A、D、E、核*素和硫胺素，以及矿物质铁、磷和钙。其他食物也可能含有这些丰富的营养成分，但鹅蛋中含有的蛋白质氨基酸、矿物质和维生素较多，它带有蛋*，很容易被孕妇吸收。
5、鹅蛋可以去胎*
专家指出，在怀孕后期，尤其是产前两个月，孕妇不仅可以吃鹅蛋可以去胎*，而且还可以降低婴儿患*疸、湿疹、眼分泌物等的几率。
一般适合怀孕5-6个月吃最好，孕妇吃鹅蛋可以预防婴儿脂溢性皮炎，症状表现为婴儿皮疹，一天吃一个鹅蛋就可以，尽量不要超过两个。
总结：
孕期吃鹅蛋，除了大家都知道的去胎*以外，对孕妇和胎儿都有很多好处，一天一个鹅蛋，健康吃出来。
聪明的父母都会